Al fine di consentire il mantenimento a livello nazionale di metodi e consumi tradizionali, è consentita la macellazione per autoconsumo al di fuori di stabilimenti registrati o riconosciuti.

In allegato l'ordinanza in oggetto e i relativi allegati.
Si evidenzia che:
- la campagna di macellazione domestica dei suini terminerà il 15 marzo 2024
- il modulo apposito per la comunicazione va consegnato direttamente all'Azienda Sanitaria Universitaria Friuli Centrale secondo le seguenti modalità:
Le comunicazioni devono essere inoltrate al SERVIZIO VETERINARIO dell’Azienda Sanitaria competente per il territorio con la compilazione dell’apposito modello di notifica che potrà essere:
• consegnato direttamente al Servizio Veterinario;
• inviato via e-mail veterinarito@asufc.sanita.fvg.it;
almeno tre giorni prima della macellazione stessa, specificando l’ora, il luogo ed il numero dei suini da macellare nonché il nominativo del norcino.

Leggere attentamente la documentazione allegata e attendersi alle istruzioni indicate.

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